Preparación de Bizcocho de Yogur Sin Gluten

Ingredientes que necesitamos:

• 3 huevos
• 1 yogur de limón
• 120 gr. de aceite de oliva
• 180 gr. de azúcar
• 300 gr. de harina sin gluten
• 10 gr. de levadura
• 1 cucharada de azúcar glass
• 50 gr. de mantequilla sin gluten
• Una pizca de canela

Si no puedes tomar gluten, te traemos la solución, esta receta está pensada para tí , no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar el bizcocho de yogur sin gluten.

Preparación:

1. Primer paso:
   Programamos el horno a 160ºC, mientras se va calentando, cogeremos un bol de tamaño mediano, y en su interior vamos a introducir los huevos y vamos a batirlos para que se mezclen bien las claras con las yemas.
   
   
2. Segundo paso:
   En el siguiente paso sobre el mismo bol vamos a verter azúcar junto con el yogur y volveremos a batir.
3. Tercer paso:
   Volvemos a introducir nuevamente en el bol la harina y la levadura tamizada, y seguiremos batiendo para que se unifique la mezcla.
4. Cuarto paso:
   A continuación coge el molde del bizcocho y úntalo de mantequilla, luego lo rellenamos con la mezcla que hemos realizado en el paso anterior, e introducimos en el horno durante 30 minutos y a temperatura de 180ºC.
5. Quinto paso:
   Pasados los minutos, vamos a comprobar que el bizcocho esté listo, con ayuda de un palo de pinchito o algo parecido, vamos a pinchar en el bizcocho y al sacarlo comprobaremos si está o no listo. En caso de que necesite más tiempo lo volveremos a introducir unos minutos más.

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